Mini temperovací prístroj na čokoládu 1,8 l, červený

Práca s čokoládou závisí od správnej teploty. Keď ju máš nastavenú, všetko ide ľahšie. Martellato Couverture Melting Tray 1,8 l je profesionálna elektrická nádoba, ktorá šetrne rozpúšťa čokoládu a udržiava ju v ideálnej pracovnej teplote počas celej výroby.

Kompaktný ohrievač čokolády je ideálny na výrobu pralín, máčanie cake popov, polievanie dezertov a zdobenie čokoládových dekorácií. Objem 1,8 l umožňuje pracovať s malým aj stredným množstvom čokolády bez zbytočného odpadu. Vstavaný termostat nastavíš približne na 55–60 °C, takže čokoládu najprv rozpustíš a potom udržíš v optimálnom teplotnom rozsahu.

Praktická je aj vyberateľná vložka pre jednoduché čistenie a manipuláciu. Kompaktné rozmery (cca 26 × 26 × 16 cm) umožňujú používať prístroj priamo na pracovnej doske v dielni alebo kuchyni. Stabilné a rovnomerné vykurovanie ocenia profesionálni cukrári aj nadšenci, ktorí chcú dosahovať precízne výsledky.

Technické informácie:

• objem: 1,8 l
• rozmery: cca 26 × 26 × 16 cm
• nastaviteľná teplota: cca 55–60 °C
• napätie: 230 V
• výkon: cca 60 W
• termostat na reguláciu teploty
• kompaktný profesionálny dizajn
• vhodné na rozpúšťanie a udržiavanie čokolády pri práci

S týmto ohrievačom čokolády bude temperovanie aj zdobenie pohodlnejšie – čokoláda zostane tekutá presne tak dlho, ako potrebuješ.